Macreuse à pot au feu

🥩 Macreuse à pot-au-feu – Bœuf sélection Excellence
La macreuse à pot-au-feu est un morceau de bœuf savoureux et fondant, parfaitement adapté aux cuissons longues et douces. Prélevée dans l’épaule, elle offre une chair maigre, goûteuse et tendre après mijotage, idéale pour un pot-au-feu traditionnel ou toute recette mijotée.
Grâce à sa texture équilibrée, la macreuse libère toute sa saveur pendant la cuisson et donne un bouillon riche et parfumé. C’est un choix incontournable pour des plats familiaux, réconfortants et pleins d’authenticité.
Conseil du boucher :
Faites mijoter à feu doux pendant au moins 2h30 à 3h, avec des légumes de saison, pour une viande fondante et un bouillon plein de goût.
✔ Viande de bœuf sélectionnée
✔ Idéale pour pot-au-feu et plats mijotés
✔ Goût authentique et texture fondante
✔ Préparée avec soin dans notre boucherie.